Diplômée des Arts Appliqués de Paris en design textile, après s’être formée aux Beaux-Arts de Toulouse, Catherine Nobili dessine en free-lance des collections de tissu pour la mode enfant, le linge de maison et l'ameublement.
Elle se tourne ensuite vers la mode féminine
; stylisme à ESMOD, formation de modéliste et CAP de couture flou.
En 1990, elle intègre la Maison de couture Christian Lacroix où elle assume la responsabilité de corners de la ligne « accessoires » dans les grands magasins parisiens.